موضوع: الطريقة الاولى في عمل الفلافل الثلاثاء مايو 05, 2009 9:27 pm
المقادير: 5 كاسات حمص ينقع في ليلة كاملة كاس بقدونس كاس كزبرة بصلة متوسطة نصف كاس شبنت طازج او ربع كاس ناشف ملح كمون
طريقة العمل:
بعد ما نقعتي الحمص تفرمينه بفرامة اللحم مع بقية الاغراض ما عدا الكمون والملح تفرمينها مرتين يعني اذا فرمتيها كلها ترجعين تحطينها بالفرامه مره ثانيه بعدين تحطين الملح والكمون
وقبل ما تقلينها تحطين ملعقه صغيره بكنج بودر وتشكل بآله لفلافل او باليد
الف عافية
Tokmachi مدير المنتدى
عدد المساهمات : 125 تاريخ التسجيل : 08/02/2009 العمر : 40
موضوع: رد على الموضوع الأحد مايو 10, 2009 10:14 pm
الثلاثاء مايو 05, 2009 9:27 pm
